Poulet citron vert, miel et gingembre

Quoi de plus simple qu’une salade de pâtes ? C’est rapide et on peut y glisser plein de légumes de saison. Voici la version antillaise de la fameuse salade de pâtes qu'on aime consommer aussi bien en été qu'en hiver.

Pour faire simple, on peut dire que l'attiéké en taboulé est un couscous à base de manioc. Il s'agit d'un plat originaire de Côte d’Ivoire. L’attiéké est un accompagnement que l’on voit surtout avec du poulet ou du poisson fruit.

Les grosses chaleurs, c’est tout bonnement insupportable ! Arrêtez tout, respirez et imaginez-vous allongé sur un transat ou les pieds dans l’eau en train de déguster le sorbet le plus rafraîchissant et le plus parfumé que vous n’ayez jamais goûté, ananas, citron vert et menthe fraîche… Un dessert facile à réaliser. Rafraîchissant à souhait. Et original !