Name: Confiture Allégée de Figues au Romarin
Total time: 30 min
Cuisine: confiture
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Confiture Allégée de Figues au Romarin

Espèce de Cake

Quelques mots sur cette recette

Thermomix ou pas. C'est de saison ... les conserves, les confitures et les figues .. alors on ne s'en prive pas.

Je vous propose de garder un peu d'été dans vos pots afin d'en profiter cet hiver avec cette confiture allégée de figues au romarin.

Avec mon Thermomix, la cuisson ne dépasse pas le 30 minutes ... et la cuisine est parfumée à souhaits.

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Recette ajoutée le 09/09/16 - Mise à jour le 15/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Confiture Allégée de Figues au Romarin

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Une musique partagée par Urbaine City pour accompagner une recette de confiture de fraises, framboises et sucre d'érable.

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Confiture de figues au romarin

Avoir un condensé de l'été dans un pot ... c'est ce que je réalise chaque année pour avoir un peu de soleil sur mes tartines, dans mes yaourts ou autres en hiver... histoire de prolonger la belle saison ! Mon figuier produit chaque année fin août début septembre un certaine quantité de figues, dont certaines ne sont, malheureusement; pas accessibles pour être ramassées. Mais quoi qu'il en soit, cette période est un bonheur moi qui adore ce fruit, en confiture, en chutney, tarte ou mangé tel quel sous l'arbre ... un pur bonheur. Pour l'édition 2017, je vous propose un confiture de figue au romarin (attention le parfum du romarin sera subtil pour ne pas dénaturer la gout de la figue).

Confiture Rhubarbe au Citron et Fève de Tonka

Fan de rhubarbe, je ne m'étais jamais hasardée à en faire de la confiture au THERMOMIX et pourtant rien de plus simple. J'avais au printemps congelé 1kg de rhubarbe en morceaux, que j'avais acheté au marché. J'ai décidé d'en faire de la confiture avec du citron et de la fève tonka, qui va apporter la confiture des aromes doux de vanille, amandes et caramel. Nous allons l'utiliser râpée.