Voici une recette que j'ai mise au point : un flan salé à base de courgette et pourpier. J'ai réalisé un appareil à flan léger (un seul oeuf) et sans gluten. Ce flan est très bon chaud, mais également après complet refroidissement. A déguster avec une salade verte.
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Une musique partagée par Applemini pour accompagner une recette de tartare de concombre, ou de courgette au fromage blanc.
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