Voici une recette que j'ai mise au point : un flan salé à base de courgette et pourpier. J'ai réalisé un appareil à flan léger (un seul oeuf) et sans gluten. Ce flan est très bon chaud, mais également après complet refroidissement. A déguster avec une salade verte.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clementine pour accompagner la recette Panna cotta aux légumes d'été.
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