Name: Gratin de chou-rave et béchamel à l'oseille
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chou-rave
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gratin de chou-rave et béchamel à l'oseille

Serial_Baker

Facile

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Le chou-rave est ici cuisiné en gratin avec de la béchamel, une préparation gourmande qui fait passer n'importe quel légume. Pour que ce soit plus agréable en bouche, j'ai râpé le chou-rave avant de le cuire. J'ai aussi rajouté de la purée d'oseille dans la béchamel afin d'apporter de la fraîcheur. A défaut, on pourra utiliser du pesto vert (comme un pesto de roquette ou de basilic).

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chou-rave cuisine végétarienne gratin oseille pesto sans oeufs

Publié le 24 novembre 2024 à 10h07, Modifié le 25 novembre 2024 à 12h46

Accord mets et musique

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