Rösti de légumes sans oeufs

Rösti vegan

Name: Rösti vegan
Total time: 30 min
Cuisine: vegan
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Serial_Baker

Quelques mots sur cette recette

Pour faire des rösti sans oeuf, j'ai opté pour un mélange de farine de pois chiche et de poudre de graines de lin finement moulues. Ces deux farines sont de bons substituts aux oeufs, et ici avec l'humidité des légumes, il est inutile de rajouter de l'eau pour obtenir une texture adéquate. Un bon plat vegan que l'on peut adapter avec différents légumes.

Voir la recette

carottes courgettes cuisine suisse légumes fruits légumes racines pomme de terre régime rösti vegan

Recette ajoutée le 31/08/24 - Mise à jour le 01/09/24 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Perle en sucre pour accompagner la recette Flan coco sans oeufs.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Serial_Baker partage également ces recettes.

Salade de pommes de terre aux algues

Une salade de pomme de terre aux saveurs iodées.

Pourpier poêlé et courgette sautée

Il me restait du pourpier après ma salade pourpier, tomate et rhubarbe rôtie, et j'ai voulu essayer de le préparer cuit. J'ai opté pour du pourpier simplement poêlé à l'huile d'olive, accompagné de courgette et oignon sautés. Un délicieux accompagnement facile à préparer.