Rösti de légumes sans oeufs

Rösti vegan

Name: Rösti vegan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: vegan
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Serial_Baker

Facile

Quelques mots sur cette recette

Pour faire des rösti sans oeuf, j'ai opté pour un mélange de farine de pois chiche et de poudre de graines de lin finement moulues. Ces deux farines sont de bons substituts aux oeufs, et ici avec l'humidité des légumes, il est inutile de rajouter de l'eau pour obtenir une texture adéquate. Un bon plat vegan que l'on peut adapter avec différents légumes.

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carottes courgettes pomme de terre rösti vegan

Publié le 31 août 2024 à 16h14, Modifié le 1 septembre 2024 à 10h57

Accord mets et musique

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