Mouttabal

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Mouttabal aubergine: 2 grosses - gousse d'ail: 3 - huile de sésame: 1 cs - huile d'olive: 1 cs - citron jaune: 1

Préparation de la recette (extrait)

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Laver les aubergines et ôter le pédoncule.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Le Mouttabal est un caviar d’aubergines libanais. C’est une recette légère et gourmande.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Chutney de tomates vertes.

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Le Mouttabal est un caviar d’aubergines libanais. C’est une recette légère et gourmande.

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