La tarte myrtilles vanille est composée d’une pâte brisée, d’une crème pâtissière très vanillée et de myrtilles fraîches. J’utilise une technique assez particulière pour la pâte brisée que je n’avais jamais utilisé avant, on met tout dans une boîte et on secoue.
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Une musique partagée par Crème de Sucre pour accompagner une recette de tartelettes au chocolat au lait et fleur de sel.
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