Tartelettes chocolat coco

La mousse choco croc est une mousse au chocolat craquante. Il y a des copeaux de chocolat à l’intérieur qui la font craquer et la rendent encore plus gourmande qu’une mousse au chocolat classique.

Ce gâteau de crêpes m'a été imaginé et réalisé par mon cher mari Mr N. pour mon anniversaire. Il l'a créé en partant de produits qui me sont quasi obsessionnels : les crêpes et la noix de coco. Et il faut reconnaître que depuis qu'il a fait ce gâteau et bien je n'ai qu'une envie c'est qu'il recommence... Donc ce gâteau de crêpes est composé de crêpes très vanillées, d'une crème onctueuse à la noix de coco et au citron et le tout recouvert d'un glaçage cacao. C'est donc la recette de mon homme. Une merveille, rien à ajouter d'autre.

La charlotte royale groseilles coco est un gâteau tapissé de tranches de biscuits roulés aux groseilles,d’une mousse à la noix de coco et de groseilles fraîches. C’est un dessert qui termine un repas sur une note fraîche et fruitée. C’est un dessert à préparer la veille afin que la mousse ait bien prise