Recette simple et rapide du colombo de poulet

Colombo de poulet

Name: Colombo de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: Bonjour tout le monde,; Aujourd'hui,j'ai envie de vous emmenez vert les îles avec ce délicieux plat.Un délice,l'essyer c'est l'adopter; Ingrédients:; 1 poulet de 2 kilos; 1 oignon; 2 oignons nouvelle ou de la ciboule; 3 clous de girofle; 3 gousses d'ail; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 jus de citron; 1 tomate; 1 pomme de terre ou une aubergine; 1 petit piment fort(facultative); Sel et poivre; 3 cuillères à soupe rase de la poudre de colombo; coriandre pour la décoration; 1 verre d'eau; 1 feuille de bois d'inde(ou feuille de laurier)

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

smat de lalla

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Bonjour tout le monde,

Aujourd'hui,j'ai envie de vous emmenez vert les îles avec ce délicieux plat.Un délice,l'essyer c'est l'adopter

Ingrédients:

1 poulet de 2 kilos

1 oignon

2 oignons nouvelle ou de la ciboule

3 clous de girofle

3 gousses d'ail

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 jus de citron

1 tomate

1 pomme de terre ou une aubergine

1 petit piment fort(facultative)

Sel et poivre

3 cuillères à soupe rase de la poudre de colombo

coriandre pour la décoration

1 verre d'eau

1 feuille de bois d'inde(ou feuille de laurier)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Couper le poulet,le laver avec l'eau et le jus d'un demi citron,puis retirer la peau.

Préparer une marinade avec les oignons hachés,l'ail écrasé,clous de girofle,le piment,la poudre de colombo,le jus d'un demi citron,l'eau et du sel.

Mettre les morceaux de poulet dans cette marinade au minimum 1 heure.

Dans une cocotte, mettre les 4 cuillères à soupe d'huile,et faite revenir le poulet,jusqu'à coloration.

Retirer le poulet et mettre à la place l'oignons de la marinade égoutté.Faites revenir 5 minutes.

puis remettre les morceaux de poulet.Arroser de jus de la marinade.

Éplucher la tomate et la pomme de terre.Couper la tomate en petits dés,puis râper la pomme de terre.Les ajouter sur le poulet.Saler et laisser cuire sur feu doux 30 minutes.

Saupoudrer de coriandre et servir très chaud avec du riz.

Bon appétit