Black pancakes à la mûre

A ma droite, le blue stilton.... Douceur et caractère d'une pâte friable joliment persillée... Et oui, les anglais savent faire du fromage qui a du caractère! Et à ma gauche, les merveilleux scones... Friandises déclinables à l'envie. Aujourd'hui, je vous propose de marier ces deux fleurons de la cuisine anglaise et de réaliser des scones au stilton et aux noix.

Ce smoothie fraise-menthe est la boisson idéale pour commencer la journée en beauté. Frais, léger et plein de peps, il marie la douceur sucrée des fraises à la fraîcheur de la menthe, pour un résultat ultra désaltérant.

Parfait pour un réveil ensoleillé, il donne tout de suite envie de prendre le petit-déjeuner en terrasse, un verre à la main, sous les premiers rayons du soleil.

Un smoothie simple, rapide à préparer et naturellement gourmand, pour démarrer la journée du bon pied !

J'ai déjà posté plusieurs versions de financiers sans beurre. Des petits gâteaux moelleux ou le beurre de la recette initiale est remplacé par de la purée d'amandes...

J'ai testé à midi une version salée de cette recette, en parfumant mes bouchées avec un peu d'ail et de thym... Très simple et rapide à faire.