Les cookies à la banane et aux cranberries

Un plat végétarien simple et convivial, où chaque bouchée révèle un bel équilibre de saveurs. Le fondant des aubergines s’accorde à la douceur parfumée de la sauce tomate, à la note salée des olives et à la fraîcheur des herbes. Le tout est sublimé par la feta, qui apporte sa touche crémeuse et légèrement acidulée. Un plat généreux et complet, idéal à partager.

La confiture de bananes est l’une des confitures les plus populaires en Martinique avec la confiture de goyave évidemment ! Ici elle est aromatisée au citron vert, cannelle et muscade. Dans un yaourt ou étalée sur une tranche de pain frais, c'est trop bon !

C’est la star de la soupe dans ma Sweet Kwisine. Elle séduit même les irréductibles petites personnes !

Elle est douce et savoureuse et aussi facile à faire qu’à manger.

De toutes façons tu ne prends pas de risques, le giraumon même rôti est adoré des enfants.