Hachis parmentier traditionnel

Voici une recette de muffins aux griottes et aux pépites de chocolat. Une recette de petits gâteaux américains parfaits pour le goûter ou le dessert, très facile et rapide à faire et qui saura séduire petits et grands gourmands.

Cette recette de figues rôties au four est très rapide à faire et gourmande. Vos convives vont se régaler avec ce dessert original.
Ce fruit se déguste à partir du mois de juillet et jusqu’à octobre. C'est un véritable concentré de vitamines et de fibres.

Originaire de Prusse orientale, ce plat traditionnel porte le nom de la ville de Königsberg (aujourd’hui Kaliningrad). Les boulettes sont préparées avec un mélange de viande hachée (généralement veau ou porc), pain trempé dans du lait, oignon et anchois.

Elles cuisent doucement dans un bouillon avant d’être servies avec une sauce blanche onctueuse. Cette sauce, enrichie de câpres, apporte une note acidulée et raffinée qui fait tout le charme du plat.