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Hachis parmentier d'après le Chef Cyril Lignac
Hachis parmentier d'après le Chef Cyril Lignac

Hachis parmentier de Cyril Lignac

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
400 g de bœuf haché
200 g de chair à saucisse
2 oignons
persil
100 g de comté râpé
30 g de beurre
sel et poivre du moulin
1,2 kg de pommes de terre
30 cl de lait
1 pincée de noix de muscade
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Éplucher les pommes de terre et les couper en 2.
2 Dans une casserole d’eau bouillante salée, les faire cuire 20 à 25 min.
3 Pendant ce temps, éplucher les oignons et les couper finement.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le hachis parmentier revisité par le Chef Cyril Lignac qui associe viande de bœuf et chair à saucisse. Un délice !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 23/09/15  - Mise à jour le 11/04/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Hachis parmentier de Cyril Lignac

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Une musique partagée par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour accompagner une recette de hachis parmentier aux restes de pot-au-feu.

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