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Coulis d'artichaut pour poisson en croûte de sel
Coulis d'artichaut pour poisson en croûte de sel

Coulis d'artichaut pour poisson en croûte de sel

Quelques mots sur cette recette

La sauce que nous préférons pour accompagner le loup en croûte de sel est ce coulis d’artichaut. Recette Thermomix que j’ai modifiée pour renforcer le goût de l’artichaut. La texture est bien onctueuse et nappe aussi bien le poisson que le riz qui l’accompagne.

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Recette ajoutée le 06/01/14  - Mise à jour le 28/08/17 .

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