Une recette d'entrée d'été avec des légumes et pleine de saveurs grâce aux goûteux artichauts violet.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par emma.cuisine pour accompagner la recette Houmous arménien express de pois chiche.
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