Éclairs maison au café pour le dessert

Éclairs au café

Name: Éclairs au café
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine française
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 40 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

J’ai eu envie de tester une version maison avec du vrai café et non un substitut lyophilisé. J’ai pioché la recette de crème pâtissière et d’essence de café dans le livre de pâtisserie de Gaston Lenôtre réédité en fin d’année dernière chez Flammarion.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 01/02/21 - Mise à jour le 10/05/23 .

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