Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kaderick pour accompagner la recette Plancha d'onglet de veau sauce vendangeur.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
A vos photos...
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