Pizza légumes grillés et mozzarella

Une pizza à la grecque, c’est ma proposition du jour. Pourquoi à la grecque ? Tout simplement parce la garniture choisie nous emmène du côté de la Méditerranée, avec des aubergines confites, de la feta, des olives de Kalamata, etc. Il n’en fallait pas plus !

La pizza tout le monde aime ça ! Pour la pizza du jour, j’ai opté pour une garniture à base de thon, de fromage mozzarella et de tomates cerises. Quelques olives, une poignée de roquette et de basilic, un peu de gruyère râpé et vous obtenez une délicieuse pizza maison !

Après la pizza rouge base tomate et la pizza blanche base crème voici la pizza verte base pesto et dans le cas qui nous concerne aujourd’hui un pesto d'ail des ours mais vous pouvez remplacer par un pesto classique basilic ou même un pesto de roquette. Ajoutez à cela un peu de prosciutto et de fromage de chèvre et voilà une pizza qui change et que tout le monde va apprécier !