Les asperges à la flamande, c'est bien. Mais à l'indonésienne, c'est encore mieux ;-)
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Une musique partagée par Happy papilles pour accompagner une recette de sauté de poireaux au curry thaï.
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Au Japon, c'est la peau récupérée sur le lait de soja qui est une gourmandise: on l'appelle Yuba et elle se vend séchée pour certaines préparations, mais ce n'est en rien comparable à la peau de lait de soja fraîche, qu'on mange simplement trempée dans un peu de sauce soja.
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