Recettes d'amandes de Un peu gay dans les coings - Page 2

Voici la liste des recettes d'amandes par Un peu gay dans les coings.

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Recettes de Un peu gay dans les coings

Gâteau Nantais... un peu écossais

La gâteau nantais, c'est délicieux en version classique au rhum, mais au whisky, c'est pas mal non plus ;-)

Sirop d'orgeat maison et Mai Tai

Deux recettes pour le prix d'une: sirop d'orgeat maison, et le roi des cocktails tiki, le MaiTai !

Gâteau mazarin aux coings

Ce gâteau mazarin, inspiré d'une recette suédoise, associe les coings à la douceur du massepain.

Soupe espagnole aux pommes de terre, ail et amandes

Une soupe à la fois rustique et chic, parfumée au safran et au jambon serrano.

Langue sauce aux amandes

Cette "lengua en nogada", nous vient du Mexique, mais c'est à l'origine une recette médiévale d'accomoder la langue.

Gâteau russe "lait d'oiseaux"

Gâteau russe 'lait d'oiseaux' à la farine de cerise à grappe. Une mousse meringuée alternée avec 2 couches de génoise. C'est très léger et aérien.

Cake-scone de Noël au massepain et chocolat noir

Comme un petit air de stollen pour ce cake à la pate d'amandes facile à préparer, à base de pâte à scone.

Gâteau d'oranges aux amandes et au chocolat

Un gateau sans gluten ni beurre, préparé avec des oranges entières cuites et des amandes.

Battelmann alsacien

Ce gâteau d'Alsace, également appelé mendiant aux cerises permet d'utiliser des restes de pain.

Gâteau Tosca

Ce gâteau suédois est tout simple, comme un quatre-quart recouvert d'un mélange d'amandes et de caramel à tomber!

Gâteau renversé au citron et à la cardamome

Un gâteau au citron caramélisé, à la polenta et aux flocons d'avoine

Kletskoppen, hangop et advocaat

Une combinaison de trois gourmandises des Pays-Bas qui montrent que la Hollande ce n'est pas juste l'autre pays du fromage.

Biscuits mexicains aux amandes pralinées

Ces "Galletas de Convento", biscuits préparés dans les couvents catholiques du Mexiques, sont délicieusement caramélisés.

Soupe de lait d'amandes et de cajou à l'indienne

Un velouté indien soyeux sur une base de lentilles, noix de cajou et amandes.

Tajine de poulet aux coings et aux amandes

Un délicieux tajine parfumé aux coings, miel, amandes, raisins secs et safran: délicat et raffiné!

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