Name: Fin gâteau d'asperges, vinaigrette huile d'olive et fleurs de thym
Total time: 30 min
Cuisine: amandes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Fin gâteau d'asperges, vinaigrette huile d'olive et fleurs de thym

Variations Gourmandes

Quelques mots sur cette recette

Une entrée originale et raffinée d'après une recette d'Emmanuel Renaut. Ce gâteau d'asperges est vraiment une recette originale et savoureuse, que j'apprécie beaucoup.

Le gâteau aux saveurs de noisettes et d'amandes accompagne divinement bien les asperges, une vinaigrette douce parfumée à la fleur de thym, venant relever l'ensemble. Pour moi les asperges étaient blanches, mais la recette d'Emmanuel Renaut est préparée avec des asperges vertes. J'ai également réalisé la vinaigrette "à ma façon".

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Recette ajoutée le 11/04/14 - Mise à jour le 07/03/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fin gâteau d'asperges, vinaigrette huile d'olive et fleurs de thym

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Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette de calissons rose gingembre.

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