Mon cédrat confit

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine estonienne pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Ou pas. Un des desserts préférés des français ! Une recette simple et savoureuse déclinée ici en deux versions, toute aussi gourmande l'une que l' autre : meringuée ou aux citrons confits.

Je vous propose de découvrir une sublime recette de pamplemousse confit, celle d'Anne-Sophie Pic. Il trouvera sa place avec finesse dans un gâteau, une salade de fruits ou une compote, dans lesquels on découvrira avec surprise sa saveur et sa texture. Avec un peu de fleur de sel, il jouera cependant tout aussi bien le rôle très original d'un condiment, pour agrémenter gibiers, terrines, ou poissons pochés.