Alouette gentille alouette, alouette, je te dégusterai !
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Une musique partagée par La bonne bouffe à sam pour accompagner une recette de marmite de paleron et légumes à l’orientale.
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C’est un plat toscan originaire d’Impruneta commune de Florence dans la région Toscane en Italie. Le peposo alla fornacina (de pepe poivre) est un plat protégé par un cahier de charges établi par la ville qui contient peu d’ingrédients. Il mijote au four tranquillement. Plus facile que notre bœuf bourguignon et si goûtu.
De la viande qui aura mitonné...qui va embaumer votre cuisine. Etes-vous prêts ?
Un plat aux accents du nord, il vous parlera de pain d'épices, de bière. On a tout pour être heureux non ?
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