Choux de Bruxelles aux lardons

Préparation préliminaire des choux de Bruxelles avant cuisson.

Choux de Bruxelles cuits à l'anglaise et sautés au beurre.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

De Bruxelles ou chinois, on ne le mange pas de la même façon !

Il y en a pour tous les goûts avec tous ces choux !

Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.