Ganache Framboise Facile et Inratable + Astuces !

Ganache Framboise

Name: Ganache Framboise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: Purée de framboises : 230g, Chocolat Blanc : 460g, Crème liquide : 153g, Beurre demi-sel : 30g

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Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Purée de framboises : 230g, Chocolat Blanc : 460g, Crème liquide : 153g, Beurre demi-sel : 30g

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Préparation de la recette

1Cassez votre chocolat blanc en morceaux et mettez le dans un bol passant au bain-marie.

2Pour faire fondre votre chocolat au bain-marie, faites chauffer de l’eau dans une casserole.

3 Une fois l’eau chaude, mettez sur feu doux et placez votre bol de chocolat dessus (celui-ci ne doit pas toucher le fond de la casserole) et faites fondre doucement votre chocolat.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Découvrez comment réaliser facilement une ganache framboise sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

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cake cake design dessert gâteau pâtisserie

Publié le 2 décembre 2019 à 21h38, Modifié le 25 mars 2022 à 11h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ganache Framboise

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Je n’ai jamais goûté un gâteau de cake design aussi moelleux à la dégustation, même après avoir passé une nuit au réfrigérateur ! C’est juste une folie de légèreté, et le goût est ultra top, j’en raffole ! En plus, malgré son moelleux, il tient super bien sa forme une fois refroidit, tout en conservant sa texture de ouf, et c’est parfait pour nos layer cakes !

L’avantage du chiffon cake, c’est aussi qu’il est très simple à aromatiser grâce au liquide qu’on y incorpore et que l’on peut varier à volonté ! Et vous savez à quel point j’aime les recettes avec “des bases” et que l’on peut varier à l’infini ensuite. Bref attention, l’essayer, c’est l’adopter !