Victoria sponge cake chocolat

Sponge cake chocolat

Name: Sponge cake chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: Oeufs 312g; Beurre pommade 312g; Sucre 312g; Crème liquide 125g; Farine 312g; Cacao non sucré 70g; Chocolat noir 43g; Levure 11g

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Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 8 personnes

Oeufs 312g

Beurre pommade 312g

Sucre 312g

Crème liquide 125g

Farine 312g

Cacao non sucré 70g

Chocolat noir 43g

Levure 11g

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez votre four à 150°C et chemisez votre moule.

2Mettez dans votre saladier le beurre pommade et le sucre et fouettez vivement.

3 C’est ce que l’on appelle blanchir en pâtisserie.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voilà la variante du Victoria Sponge cake pour les amoureux du chocolat. Bien que riche en goût, il n’en reste pas moins un gâteau léger et très moelleux.

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cake cake design dessert gâteau pâtisserie

Publié le 12 décembre 2019 à 09h39, Modifié le 5 août 2024 à 07h21

Accord mets et musique

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