Dolma ou dolmet el osbène mbatene, des beignets de panse farcie de tripes hachées menues en sauce blanche au citron, spécialité de l'ancienne cuisine du terroir bônois.
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Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Partez à la découverte des déclinaisons régionales des gourmandises de carnaval.
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
Sucrés pour le goûter ou salés pour un repas, les beignets s'apprécient aussi l'été.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La revanche d'une veggie pour accompagner la recette Falafels vegans.
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