Tajine poulet aux olives Bônois. Marquet ou marka bel zaitoune

Tajine de poulet aux olives

Name: Tajine de poulet aux olives
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tajine
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

Quelques mots sur cette recette

Marquet ou marka bel zaitoune ou tajine de poulet aux olives farcies ou pas, en sauce blanche à la cannelle, plat typiquement bônois et exclusif à la cuisine du terroir bônois, que j'ai réalisé pour la première fois en 2011 sur un ancien blog. Je le remonte Sur celui ci.
Un plat à base de poulet ou de viande d'ailleurs, des olives et rien d'autre traditionnellement, dont les morceaux de volaille sont dorés à la poêle et servis avec du citron, les olives ne doivent pas être en quantité supérieure par rapport au poulet ou à la viande, aucun autre légume n'est ajouté .

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cannelle citron olives plat traditionnel poulet sauce blanche tajine terroir viande

Publié le 7 octobre 2019 à 18h36, Modifié le 9 octobre 2019 à 09h49

Accord mets et musique

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