Pâte à pain pizza et burger au vinaigre et yaourt

Une pâte au lait caillé حليب رايب pour pain , sandwichs et hamburgers , casse croûte et pizzas , facile ne demandant pas d'effort de pétrissage ou au yaourt nature bien épais pour les moments où on manque de pain et pour des envies de burgers et sandwichs imprévues comme c'est souvent le cas pour moi, les enfants gros amateurs de casse croûte et de hamburgers, pour ces moments là, j'utilise une pâte où le pot de yaourt ou n'importe quelle mesure fera l'affaire.

Du pain brioché au riz en grains, une innovation alors, il y a quelques temps, testé et approuvé, un pain superbe avec une texture aérienne et légère. Je suis une fada de boulange et sur les traces de ma maman qui faisait les plus pains du monde par amour du pain maison.

Cela fait un moment que je n'avais fait de brioches, les gros mangeurs n'étant pas souvent à la maison, moi je me contente d'un café noir, comme j'ai de la confiture d'abricots maison et quelques cerneaux de noix et que deux des enfants étaient là , j'ai préparé ces brioches moelleuses pour le petit déjeuner et goûter .