Recettes de cuisine du Club Chef Simon - Page 459

Pour moi, d'habitude le gratin de chou fleur c'est avec béchamel (parfois au curry) et des œufs durs dans les coins (pour les retrouver). Du coup c'est pas mal de feuilleter les magazines de temps en temps pour varier. Là je viens de le sortir du four, je vous dit pas l'odeur... Allez je vous explique tout !

Une recette simple et rapide de tagliatelles au fromage frais agrémenté de saumon fumé.

Une délicieuse sauce façon bolognaise mais sans viande, remplacée par des lentilles.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de chocolat ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Envie de vous régalez avec une marmelade originale ? Découvrez cette recette de marmelade aux prunes et aux noix.

L'été tire à sa fin, l'automne apporte avec lui une fête des couleurs et des saveurs,. On se régale alors avec une recette hyper pratique inspirée du magazine à table, saveurs d’automne.Vous n’avez pas de petits bocaux ? Une terrine fera parfaitement l’affaire.

Cette recette de purée contient beaucoup de beurre, c'est ce qui la rend si onctueuse et parfumée, car elle se prépare avec un beurre noisette. D'après le Chef Akrame Benallal.

Ces boulettes de flocons d’avoine, inspirées de la cuisine méditerranéenne, sont une explosion de saveurs et la promesse d’un repas végétarien gourmand.

Ces petits pains à la mie moelleuse sont un véritable délice. Ils ont accompagné notre repas, mais ils sont tellement bons qu’ils peuvent se manger comme une brioche.

Envie de focaccia au thermomix ? Goûtez cette recette de Thermomix et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Si, comme moi, vous raffolez du citron, vous allez adorer ces extraordinaires petits lemon curd cookies ! Ils ont vraiment eu beaucoup de succès lorsque je les ai fait goûter et j'en partage aujourd'hui la recette pour permettre à ceux.celles qui en ont grande envie de les faire à leur tour. A mon avis, elle est attendue impatiemment...

Le gratin dauphinois, en voici la véritable recette. Ce plat traditionnel de la région du Dauphiné est composé de pommes de terre coupées en lamelles de 2 à 3 mm d’épaisseur, de lait entier, de crème liquide à au moins 30% de matière grasse, d’ail, de muscade, de sel et de poivre… et c’est tout ! A l’origine, il n’y avait pas de crème liquide dans la recette, le lait fermier était naturellement assez riche en crème pour s’en passer. Dans la recette traditionnelle du gratin dauphinois il n’y a surtout pas de fromage, pas d’œuf ou autre ingrédient. Certes, le fait d’en ajouter rend le gratin meilleur, mais n’appelez surtout pas ça gratin dauphinois ! Suivez la recette pas à pas et les astuces de chef. Régalez vous !

J'avoue que ça peut paraître un peu surprenant l'huile d'olive dans un gâteau, mais ça le fait ! Le gâteau est léger, moelleux et en plus je peux en manger vu qu'il ne contient pas de lactose.

Une recette de moelleux à tester sans attendre !

Un couscous de boulettes de poisson, un délice qui change de la viande. J’ai déjà réalisé des boulettes de poisson mais à l’oriental et nous avions vraiment apprécié. Une délicieuse harmonie de saveurs en bouche.