Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 457

La quiche vegan est une version sans produits animaux de la quiche classique. Elle combine une pâte brisée végétalienne, du tofu émietté, des légumes sautés (poivron, courgette, champignons) et un mélange crémeux à base de lait végétal et de moutarde de Dijon.

J'avais l'intention de nous préparer une salade piémontaise, comme celle-ci allégée, avec de bonnes pommes de terre, et puis comme nous ne sommes pas "mayonnaise", j'ai préféré agrémenter cette salade d'une vinaigrette, plus légère. Cette salade nous a vraiment beaucoup plus, elle était délicieuse, colorée et estivale.

Voici une idée de recette express pour les personnes pressées (comme moi). Cette recette vous donne une délicieuse sauce crémeuse à la tomate. J’ai ajouté des crevettes car je trouve que cela fait un repas complet mais c’est totalement optionnel Pour cette recette , j’ai utilisé les pâtes Lustucru au blé complet reçues dans la degustabox, j’ai été agréablement surprise car elles ont cuit en 7 min ce qui est rapide, comparé à d’autre marque de pâtes complètes. Je pense que j’en rachèterais car elles nous ont conquis

Envie d'une tourte à la viande? Testez cette recette de tourte au poulet, champignons et oeufs durs. Idéale pour une une grande tablée, un buffet ou une entrée à emporter. Le poulet peut être remplacer par de la viande de veau et deviendra ainsi la tourte emblématique des fêtes de Pâques poitevines.

Si vous me suivez depuis un moment, vous avez pu vous rendre compte que je suis une grande grande fan de chocolat ! 🍫😋 Alors pour mon premier essai du moule Cubicube Guy Demarle, avec sa jolie forme de tablette, c'était une évidence pour moi de tester une recette au chocolat ☺️ J'ai donc préparé un gâteau au chocolat hyper moelleux, généreusement garni d'une onctueuse chantilly et recouvert d'une fine couche craquante de chocolat au lait.... Une tuerie !!! 😁

Aujourd'hui je vous propose des courgettes panées au fromage. Que ça soit pour un apéritif (façon antipasti italiens) ou pour un accompagnement, notamment des grillades, ces courgettes auront toujours un grand succès auprès de tous vos convives. De plus, c'est une recette facile et rapide à préparer et économique. Que demander de plus ?

Un peu de boulange avec ces pains indiens à base de lait et de yaourt. Les naans sont faciles à réaliser et peuvent être simplement cuits à la poêle. Il faut les déguster chauds pour profiter du fromage qui coule. Ils peuvent accompagner un curry ou être dégustés tels quels par pure gourmandise.

Le yaourt et le fromage blanc se marient bien avec la plupart des fruits et l’association avec les abricots s’avère délicieuse pour un dessert en verrine rapide à préparer. C’est également un excellent petit déjeuner avec des abricots frais mais aussi des fruits surgelés ou en conserve.

Une recette simplissime aux saveurs asiatiques. Si vous aimez les saveurs sucrées/salées, vous allez adorer. Les pommes de terre grenaille sont un peu longues à éplucher mais le résultat vaut la peine. Elles peuvent être servies en apéro ou accompagner une viande blanche ou une omelette.

Une recette de beignets de pommes version Philippe Etchebest. Une recette simplissime et des beignets moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. J'ai choisi les Golden comme pommes car elles sont sucrées et deviennent fondantes à la cuisson. Une recette très addictive.

Des baklawas roulées, à base de pâte à filo, très faciles à réaliser et sans prise de tête. Il n'y a pas vraiment de quantité précise à proposer, cela dépend de vous. J'ai opté pour la pistache mais vous pouvez choisir d'autres fruits secs comme la noix ou l'amande.

Si vous avez différentes pommes qui traînent sur votre plan de travail, et si vous aimez les beignets, c'est la recette qu'il faut faire. Une recette anti-gaspi pour réaliser les beignets les plus moelleux et les plus faciles à faire. Cerise sur le gâteau, ils peuvent se conserver plusieurs jours, (s'il en reste).

Une spécialité de la street food algérienne. La coca est une pâte feuilletée farcie de ratatouille. La farce traditionnelle est une ratatouille à base d'oignons et de tomates mais elle peut aussi être déclinée de moult façons. Je vous la propose en forme de chaussons, plus pratiques et plus faciles à transporter.

Je vous propose une délicieuse entrée, avec cet avocat farci au thon et fromage frais de chèvre. Une belle alliance de fraicheur dans cette farce, qui est simple et rapide d'exécution. Si vous n'aimez pas le chèvre vous pouvez utiliser du fromage frais naturel. Vous vous régalerez

Des Biscuits soufflés au chocolat à grignoter à tout moment.Ils sont faits en un clin d’œil avec seulement des blancs d’œufs, du chocolat et quelques noix. Sans gluten, sans beurre et sans jaune d’œuf, ces biscuits sont presque faits pour le régime santé!