Name: Bocaux d'artichauts marinés à l'huile d'olive
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Bocaux d'artichauts marinés à l'huile d'olive

L'Italie dans ma cuisine

Quelques mots sur cette recette

Je vous propose la recette familiale des bocaux de carciofini marinés à l'huile d'olive à servir toute l'année comme antipasto mais aussi comme contorno pour accompagner de la viande par exemple ou encore à déposer sur une pizza quattro stagione ou capricciosa... Un régal !

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Recette ajoutée le 08/05/17 - Mise à jour le 09/05/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bocaux d'artichauts marinés à l'huile d'olive

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Renards Gourmets pour accompagner la recette Risotto de homard à la milanese.

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Avant je ne mangeais pas d'artichauts. Puis un jour, j'ai découvert les carciofini ! Servis en antipasti sur toutes les meilleures tables italiennes, les carciofini font le bonheur des papilles les plus gourmandes. La recette que je vous donne est pour une consommation rapide des artichauts. Si vous souhaitez en faire des conserves, le procédé et les quantités sont différentes.

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Conserves de piments à l'huile, huile piquante

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