Index des recettes - F - Page 8

Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.

Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.

Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.

Appellation culinaire concernant les animaux de boucherie.

Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.

Un mets délicat prisé des connaisseurs !

Terme de boucherie concernant un abat blanc.

On ne se laisse pas abattre avec ces délicieuses préparations à base d'abats.