Index des recettes - F - Page 8

Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.

On ne se laisse pas abattre avec ces délicieuses préparations à base d'abats.

Une viande maigre appréciée pour sa chair fine et tendre adaptée à une alimentation saine.

Terme de boucherie concernant un abat blanc.

Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.

Des recettes belles à pleurer...

De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.

Appellation culinaire concernant les animaux de boucherie.