415 choix dans l'index à la lettre P comme : perche, perdreau, perdrix, perles du Japon, persil, ...
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Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
Voici quelques idées pour varier les plaisirs
Que l'on soit ou non pratiquant, le poisson est souvent mis à l'honneur
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