Gaspacho vert concombre et radis roses

Gaspacho vert concombre et radis roses
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 4 concombres
  • 4 pommes de terre à chair ferme (type Rate ou Charlotte)
  • 16 radis rose
  • 2 petites courgettes
  • 2 ciboules
  • 1 citron
  • 4 branches de persil
  • 8 brins de basilic
  • 4 feuilles de menthe marocaine
  • 20 cl de yaourt
  • Sel aux herbes et poivre du moulin
  • Huile d’olive

Quelques mots sur la recette

Gaspacho vert aux petits légumes et herbes aromatiques. Une recette healthy et originale, inspirée de la cuisine internationale. À consommer tout l’été.

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