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Pommes de terre à la salardaise et foies de volaille confits
Pommes de terre à la salardaise et foies de volaille confits

Pommes de terre à la salardaise et foies de volaille confits

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Quelques mots sur cette recette

Des pommes de terre qu'on n'épluchent pas rissolées dans de la graisse de canard, du gros sel, des foies de volaille, un jus de citron pour mettre du peps à ce plat ! Hum du bonheur à chaque bouchée !

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Recette ajoutée le 05/04/21  -  Mise à jour le  06/04/21 .

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