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Un plat complet qui a du goût, facile et économique : découvrez vite notre recette de pâtes aux épinards et lardons, passata de tomates et pointe de crème !

Une recette bien gourmande de tagliatelles fraîches aux coquilles saint Jacques et fruits de mer qui devrait en faire saliver plus d’un ! Avec un fumet préparé avec les carcasses de langoustines pour assaisonner la sauce à la crème, et des tagliatelles fraîches préparées maison elles aussi, c’est un succès garanti pour un repas en famille ou entre amis.

Ici, j'ai opté pour une pâte sucrée au cacao, (une première pour moi), une bonne ganache chocolat noir et des framboises fraîches, bref simplicité ! Un délice pour les papilles ...

Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes, très facile et rapide à préparer. Surtout si, comme moi, on utilise des tagliatelles fraîches. Un plat familial simple, qui plait à tous, grands comme petits. Parfait pour un soir quand on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner.

Je vous propose aujourd'hui de faire des raviolis maison à la ricotta et aux épinards. Une recette italienne réalisée avec une machine à pâtes fraîches.

On démarre la semaine avec cette délicieuse recette de lasagnes butternut ricotta. C’est un plat que je prends plaisir à réaliser et encore plus depuis qu’il existe des feuilles de lasagne au rayon des pâtes fraiches parce que du coup, c’est vraiment très simple !

Une recette locale avec de bons produits de saison : des pâtes fraiches au boeuf, sauce soja et légumes. J’ai ajouté quelques petits pois surgelés car je trouve qu’ils apportent un peu de couleur au plat.

Les raviolis ou pâtes fraîches sont bien meilleurs fait maison, certes ça prend un peu de temps mais ça en vaut largement la peine tant on est satisfait du résultat !

La beauté de cette recette réside dans sa simplicité. Le fond de tarte est composé d’une pâte sablée qui est remplie d’une crème pâtissière à la vanille riche et crémeuse. La crème pâtissière est ensuite recouverte d’une couche de succulentes fraises fraîches, ce qui donne un résultat époustouflant.