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Envie d'une terrine apéritive ? Réalisez cette recette de fagot charentais aromatisé au pineau des Charentes. À base de foies, de gorge et de maigre de porc, ces terrines peuvent s'emporter et voyager facilement ou se conserver longtemps après stérilisation.

Une recette hyper facile, savoureuse et rapide à faire, idéale pour l’apéro, pour agrémenter vos salades, pimper vos sandwichs et autre snacking. Ce qui est sympa, c’est que vous pouvez varier les ingrédients de la marinade, en fonction de vos envies, de la saison.

Direction le Mexique avec la sauce salsa qui est parfaite pour agrémenter les apéritifs et les plats cuisinés. On en trouve facilement en bocal dans le commerce et pourtant la préparation maison est simple, rapide et bien meilleure. Les ingrédients de base sont la tomate, l’oignon, le piment et diverses épices. Découvrez deux recettes authentiques de la sauce salsa maison directement venue du Mexique, aux notes plus ou moins épicées. Dansez avec l’une ou l’autre des deux recettes, l’une est crue, l’autre est cuite, libre à vous de faire votre choix.

Comme le soleil veut bien nous tenir un peu compagnie actuellement, faisons-lui honneur avec mes bruschetta à la crème d'avocat et crevettes marinées que je vous propose aujourd'hui pour un apéro très sympa et sommes toutes assez sain. Environ deux-trois heures avant le montage, je fais mariner mes crevettes bio, coupées en deux dans leur épaisseur, dans un filet d'huile d'olives, additionné de jus de citron, de persil haché, d'ail pressé... et les réserve au frais. J'en profite aussi pour préparer également la crème d'avocat, ainsi qu'une ou deux tomates coupées en très petits cubes et réservées séparément dans un bol. Et pendant que ces petites préparations attendent sagement, il ne reste plus qu'à faire griller quelques tranchettes de baguette. Le montage se fera à la minute, afin de ne pas faire détremper le pain et ainsi préserver son croustillant. Il ne reste donc plus qu'à les déguster en bonne compagnie... Et croyez-moi, il n'en restera plus une miette !

Une idée super facile et simple avec cette recette de verrines crumble de tomates rôties à déguster froides. Les verrines se composent de tomates rôties au four, d'une crème de ricotta à la moutarde et d'un crumble de parmesan doré et croquant à souhait. Une recette idéale en apéritif dinatoire ou en entrée

Le cake aux courgettes et au Cheddar est une délicieuse option pour ceux qui cherchent à ajouter une touche de créativité à leur répertoire culinaire. Ce plat savoureux combine la douceur subtile des courgettes avec le goût riche et crémeux du cheddar, créant ainsi une harmonie de saveurs qui ravira vos papilles. Parfait pour un déjeuner léger, un pique-nique ou un apéritif gourmand, ce cake salé est non seulement facile à préparer, mais il est également une excellente manière d'intégrer plus de légumes dans votre alimentation.

On retrouve dans ces savoureux muffins tout le goût de la pizza : jambon, tomate, fromage, épices italiennes, huile d’olive et olives noires, un vrai régal. C’est une recette rapide et facile à réaliser pour un apéritif dinatoire ou en entrée avec une salade verte.

Cake salé au curry vert, basilic thaï et tomates cerises pour un apéritif dinatoire original aux saveurs d'Asie. Une recette très facile, pas chère et vite prête que tout le monde adore. Le basilic thaï parfume à merveille ces mini-cakes ultra moelleux.

Vous aurez compris au titre que l'on part sur une recette espagnole, plus précisément un des tapas incontournables des tables espagnoles des villages de la Sierra, comme Beanoján. facile à préparer avec peu d'ingrédients. Ici, vous allez faire cuire des tranches de chorizo dans du vin rouge. Plusieurs variantes existent avec du vin blanc, du vin rouge ou même du cidre selon les régions. Avec un verre de vin et du bon pain, ça sera parfait pour l'apéro. Vous pouvez également le servir avec du riz en plat principal.