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Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de carottes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Venez voyager avec moi en Cambodge ou Vietnam car ce plat est très consommé dans les 2 pays.

Je me suis permise d'y mettre ma petite touche personnelle, j'espère ne pas froisser les puristes en ajoutant une touche sucrée à ce tajine, j'adore le mélange sucré-salé.

Les lasagnes à la bolonaise sont le plat réconfortant par excellence, simple et bon.

Envie d'un plat lentement mijoté et réconfortant avec les températures qui baissent ? C'est l'occasion idéale de réaliser la recette du ragoût de bœuf à la bière de Jamie Oliver. Un plat de boeuf lentement mijoté dans une sauce à base de bière très simple et rapide à préparer mais qui nécessite une cuisson longue de 3 h 30, sans surveillance ou presque.

Une originale tarte épicée à la viande hachée, associant boeuf haché et chair à saucisse

J’espère que vous appréciez cette recette aux accents orientaux tiré du livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi.

Une recette qui se fait dans deux plat allant au four différent. En effet, la cuisson des pommes de terres et celle du rô￴ti n'ont rien à voir. Par contre en terme de présentation sur la table, il est préférable de les servir ensemble.

Lors d'une escapade dans le cybermonde, j'ai croisé les réflexions de Nadine alias @nadasto (une folle-dingue de cuisine authentique qui est en croisade contre la malbouffe et les produits industriels) sur la sauce bolognaise et on peut dire qu'elle m'a convaincu de pirater son Ragù bolognese...