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Une recette vite faite bien faite de velouté de brocoli et courgettes pour se réchauffer et se régaler. Je ne sale pas mon potage, car je trouve qu’avec le beurre salé et le cube de bouillon de volaille ça suffit amplement. Je ne mets pas non plus de crème fraîche j’aime autant et c’est moins de calories, mais libre à vous de saler ou d’ajouter de la crème.

Je vosu propose aujourd'hui un délicieux velouté de lentilles corail prêt en moins de 30 minutes. Dégustez ce velouté avec des croûtons à l’ail et un peu de ciboulette.

Le minestrone est une soupe complète italienne parfaite pour se réchauffer cet automne avec des légumes de saison, des haricots rouges, du chorizo et des pâtes.

Ne jetez pas les fanes de carottes, vous en ferez un excellent potage. Il suffit de l'assaisonner, bien sûr. Pendant qu'elles sont fraîches et d'un beau vert cru, lavez-les bien, séchez-les, hachez-les et congelez-les jusqu'au moment de les cuisiner.

Une soupe carottes et gingembre qui réchauffe le coeur ! Une recette que j’ai l’habitude de faire au thermomix et que j’ai adaptée cette fois au multicuiseur. Mais quelque soit votre mode de cuisson, robot ou simple casserole, vous allez savourer la dégustation, c’est tout ce qui compte .

Un délicieux velouté de saison, joliment présenté avec l'ajout d'un oeuf poché, d'un crumble et de belles tartines grillées avec du fromage frais de chèvre et une note croustillante de noisettes grillées

Une nouvelle assiette rien que pour moi, oui mes fils n’apprécient pas vraiment les asperges, du coup je me fais plaisir toute seule, et je mets au congélateur le reste que je n’utilise pas tout de suite pour éviter qu’elles ne s’abiment. J’ai utilisé les petits pois de mon potager c’est un véritable délice.

Un velouté de champignons savoureux, sans matière grasse, parfait pour un repas léger et équilibré !

Voici une soupe détox ! Pour en savoir plus à ce sujet, je vous invite à lire cet article : La détox : info ou intox ? J’adore l’association carotte et orange. Le gingembre donne du pep’s et du caractère à ce potage…