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Quand je vais voir mon boucher préféré sur le meilleur marché que je connaisse (non je n’exagère pas, si vous avez l’occasion de vous rendre au marché d’Enghien-les-bains dans le 95, ne ratez pas la boucherie « Taburet »), je ne pars jamais sans bavette. C’est un morceau de choix certes mais celui-ci est fondant c’est incroyable. Une fois nous avons eu juste envie d’une bavette marinée en persillade. Je l’ai prise le matin, à midi elle marinait et le soir c’était une grillade dont nous nous sommes régalés. Le temps indiqué est pour un pièce de 0,5 cm, nous la mangeons plutôt saignante mais je vous invite à adapter le temps de cuisson selon votre goût.

Une recette en toute simplicité qui vous fera aimer les seiches ...

Une recette de brochettes de poulet mariné avec des poivrons qui cuit en à peine 8 minutes au barbecue. Néanmoins, pour plus de saveurs il est conseillé de préparer les brochettes la veille et de les réserver au réfrigérateur.

Vous cherchez une recette de pavé de thon mariné au paprika (cuisson au barbecue) ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette facile et rapide

Pour des salades originales et savoureuses

De délicieux travers de porc, à déguster avec les doigts

Découvrez cette assiette composée gourmande. Facile et rapide elle est pleine d'atouts pour la santé. Un écrasé de pommes de terre à la moutarde ancienne avec une fine brunoise de crudités d'été, marinées et épicées. Le tout agrémenté de mozzarella di bufala... ça vous dit ? C'est facile à faire ! Les textures et saveurs en bouche sont très variées.

Des morceaux de filets de poulet marinés avec un mélange kébab puis grillés à la plancha : simple et convivial.