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2271 recettes contenant 'filet'

Recettes des Gourmets

Chateaubriand de boeuf sauce aux piquillos
Filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine
Tournedos à la Rossini, foie gras, truffe, sauce au vin blanc
Filet de haddock en brandade avec sa salade
Filet mignon aux épices
Poisson pané fait maison
Poulet très crémeux

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'filet'

Qu'il est mignon mon filet !
Qu'il est mignon mon filet !

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...
Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

Un beau coup de filet !
Un beau coup de filet !

Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.

De retour de chez mon volailler
Oh sole mio !
Oh sole mio !

De la finesse dans vos assiettes.

Mes amitiés au Capitaine !
Mes amitiés au Capitaine !

Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.

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