Poisson pané fait maison

Pas à pas en photos. Une recette de Gordon Ramsay qui nous montre à quel point il est facile et rapide de préparer un bon poisson avec juste quelques ingrédients pour lui donner beaucoup de goût. En plus, la technique de cuisson d'un poisson entier en croûte de sel est si facile et ludique, que, si vous cassez la croûte devant vos invités, ils seront surpris de votre niveau en cuisine alors que c'est à la portée de tout le monde. Essayez et vous verrez...

Une autre recette de pain irlandais à la bière à la façon du chef Gordon Ramsay qui est plutôt adaptée aux plats salés . L'avantage de cette recette c'est que ce type de pain n'a pas besoin de lever pendant des heures comme la pâte à pain classique et par conséquent on peut la préparer en quasiment une demie-heure. C'est donc une excellente recette pour dépanner les jours où l'on voudrait du pain et qu'on n'a ni le temps de le faire maison ni l'envie d'aller à la boulangerie l'acheter...

Une recette de pop-corn caramélisés façon anglaise. Ainsi, on obtient des pop-corn assez équilibrés entre le caramel et le goût salé qui arrive après coup en bouche. Néanmoins, c'est ce côté plus fort en sel que dans certaines recettes qui fera que l'on deviendra totalement accro ou à l'inverse qu'on préférera des pop-corn moins salés. Une fois de plus, chacun ses goûts et c'est tant mieux ainsi !