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Des haricots verts à l’ancienne qui ne veulent pas sauter tout seuls, quelques carottes qui s’ennuient et quelques lardons… et voilà un plat de légumes bien apprécié chez nous par petits et grands. Ces haricots verts servis bien chauds pourront accompagner une viande simplement grillée.

Un cake aux fanes de radis, lardons et tomates séchées. J’ai reçu deux magnifiques bottes de radis provenant d’une petite maraichère près de la maison. Des radis absolument délicieux et les fanes étaient magnifiques, alors dans un premier temps je les ai utilisées dans un cake salé.

Direction l'Italie avec ce riz printanier aux petits pois et champignons. Il est agrémenté de lardons de pancetta ou de guanciale et délicatement parfumé à la menthe. Et bien évidemment, on n'oublie pas d'ajouter le parmesan en fin de cuisson pour un risotto crémeux et encore plus gourmand

Coucou mes gourmands. C'est le genre de recette que beaucoup d'entre nous aimons, sans trop de travail, on prend ce qu'on aime dans le réfrigérateur, vraiment parfait pour un dimanche tranquille. Ce cake aux petits pois, lardons et Comté est excellent aussi froid que chaud. Dégustez-le avec une petite salade, un régal. Bonne journée à tous...

Voici une recette de "scarpaccia di zucchine", un gâteau salé estival que j’ai trouvé dans un magazine italien que mon fils et ma belle fille m’ont rapporté de leurs vacances. Si quelqu’un a la traduction exacte, je la veux bien car littéralement, cela ne veut rien dire. Enfin, pour moi ! C’est un plat végétarien mais vous pouvez ajouter si vous mangez de la viande, des lardons ou du chorizo, ce sera très bien.

Une nouvelle recette express mais bien savoureuse. Si vous êtes végétarien vous pouvez enlever les allumettes de porc, et si vous n’aimez pas les aubergines, vous pouvez les remplacer par des courgettes. On peut décliner ce plat avec d’autres légumes selon nos goûts.

L’été, il n’y a pas un jour où je ne prépare pas de salades. Celle d’aujourd’hui, je l’ai piquée à Céline - La cuisine de Silena et je n’ai pas été déçue. C’est frais, suffisamment rassasiant pour une salade-repas du soir et à la fois très gourmand avec un oeuf mollet bien coulant.

Si vous n’avez pas anticipé un apéro, vous pouvez faire des muffins. C’est facile, rapide, et vous trouvez toujours des garnitures qui conviendront à vos invités. Ici, des muffins végétariens réalisés avec des olives et de la mozza mais vous pouvez aussi ajouter des lardons ou du bacon si vous n'êtes pas végé ou avez envie de muffins ayant plus de caractère

La salade vosgienne est une spécialité culinaire typique de la région des Vosges. Elle se distingue par ses ingrédients rustiques et savoureux tels que les pommes de terre, salade verte, des œufs, des lardons et des croûtons de pain. Cette délicieuse salade peut se servir entrée ou en plat principal, selon votre appétit. Elle peut également se transporter pour les pique-nique d'été ou les repas familiaux pris autour d'un barbecue.