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Ces délicieux minis croissants fourrés d’une garniture sucrée, sont parfaits pour accompagner le café ou à servir lors d’un brunch. Ici je vous propose la recette de Babka Zana tirée de leur livre « Histoire d’une boulangerie levantine ». Ils proposent différentes garnitures pour leurs Rugelachs, j’ai choisi de partager avec vous celle des Rugelach pécan et sirop d’érable.

Christophe Felder et Camille Lesecq proposent une revisite du traditionnel Paris Brest dans une version chocolatée. Il est composé d'une pâte à choux au cacao, une chantilly au chocolat et de praliné, le tout surmonté de quelques amandes. A découvrir vite !

On connait tous les gâteaux basques tradidionnels, à la crème ou à la confiture... Mais je vous invite à déguster le nouveau gâteau basque au praliné...Avec sa pâte aux noisettes et sa crème au praliné amandes-noisettes maison...Parfumé, généreux et délicieux...

C’est plus un gâteau qu’une tarte au final car elle faite d’une pâte à gâteau. Une fois le gâteau cuit, on le retourne puis on le garnit. Composé d’un biscuit moelleux, d’une couche de croustillant praliné et le tout surmonté d’une ganache mascarpone Nutella. Simple mais efficace !

Je vous propose un petit goûter gourmand avec ces délicieux cookies. Ils sont à base d'amandes et chocolat praliné, une association qui marche très bien pour vous régaler. Ils sont tellement faciles à réaliser que vous pourrez pâtisser avec vos enfants.

Apprenez à faire des macarons pistaches avec des coques pistaches, une délicieuse ganache pistache et un praliné pistache. Ces macarons à la meringue italienne vont en faire rêver plus d'un ! Un délicieux cœur rempli d'une ganache pistache et d'un praliné pistache qui donne une saveur irrésistible de pistache à chaque bouchée !

Je vous propose des tartelettes très gourmandes pour votre dessert du week end. La ganache est réalisée avec une association de chocolat blanc et praliné. Parsemer sur le dessus un peu de pralin pour apporter une touche de croustillant et de gourmandise en plus.

Vous les proposerez au petit déjeuner ou encore au goûter. De toutes façons, les brioches de Céci à la mie légère et moelleuse feront le régal de toute la tablée. La pâte est faite à base de yaourt et vous pourrez les fourrer de pâte à tartiner ou encore de pralines pâtissières.

Depuis que mon aînée a découvert les pralines, elle ne me parle plus que de ça !!! Du coup, je lui ai fait un chinois aux pralines pour le goûter ! 😆 Du coup, c'est une recette idéale pour le dimanche quand on a bien le temps de faire lever la pâte à brioche !!!😉