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un plat de fête !

Magret de canard en tranches farcis de noix et pruneaux au calvados enrobées d'une sauce aux airelles

Une recette succulente et inratable, le canard farci de Noël.

Une belle et délicieuse tourte à la volaille et aux champignons, parfaite pour utiliser les restes d'un poulet rôti ou d'une volaille de noël

Vous voulez essayer la recette de tournedos de canard façon rossini ? Laissez-vous guider par cette recette de réveillon et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Pour les fêtes de fin d’année, une dinde farcie aux clémentines et beurre aux canneberges.

Le plat traditionnel et intemporel des fêtes de fin d'année.

Une recette à décliner pour les fêtes avec une astuce pour garder la pintade moelleuse.

Je vous propose une très belle recette de dinde issue de mon premier livre de cuisine qui date de 1979 et que j'ai adaptée au chapon. Une vieille recette traditionnelle que tout le monde a appréciée. La farce est excellente.