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Un gâteau ultra moelleux au chocolat

Voici pour vous un Blondie fondant, crémeux et vegan. Le tout sans matières grasses ajoutées et sans sucre raffiné. Healthy !

Des financiers bien gourmands pour écouler des blancs d'oeufs

On se régale avec un gâteau au chocolat et fromage blanc

Yaourt pour le fondant, chocolat blanc pour le moelleux, amandes en poudre et pépites de chocolat pour la gourmandise. Rien ne manque pour satisfaire mes Gourmands.

Des poires et des noix, des blancs d’œufs pour la dacquoise, de la vanille pour la bavaroise, du chocolat et du caramel pour la gourmandise.

J’ai réalisé cette charlotte avec un biscuit japonnais, déja utilisé pour ma charlotte aux coings et poires, j’adore la texture particulière de biscuit qui se manipule facilement. Un craquant feuillantine chocolat blanc vient apporter un peu de crunch, l’intérieur est composé d’une compotée fraise rhubarbe et une bavaroise fromage blanc délicatement parfumée à la mélisse additionnée de dés de fraise.

Pour changer des cookies au chocolat, découvrez la recette des cookies aux fraises et aux pépites de chocolat Une recette testée et approuvée par les enfants et les plus grands à l'heure du goûter

Avis aux gourmands avec ce fabuleux gâteau mousse au chocolat à réaliser la veille pour en mettre plein les yeux à vos convives !