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Accompagné d'une salade de tomates en saison ou tout simplement d'une salade verte, c'est un repas vite confectionné.

Un délicieux velouté anti-gaspi avec les fanes de radis

Une recette qui a ravi la famille ! De supers burgers aux boulettes de viande, une sauce tomate maison, et quand on mort dedans, la mozza fait de grands fils huuummmm !

Des pois chiches mijotés à la sauce tomate et à la mozzarella.

Des côtes de porc, du bacon, des champignons un peu de crème et de la mozzarella. Tout peut être prêt à l’avance et se réchauffe doucement sans problème.

Essayez cette recette d'orange et donnez votre avis en commentaire !

Les quiches sans pâtes sont rapides à préparer et plus légères qu'avec une pâte

Une envie de toast sucré-salé avec du pain d'épices et tomate séchée / mozza

Avec cette recette, je me revois dans le quartier Little Italy, lors de notre voyage aux states. Importée par les Italiens lors de leur arrivée aux USA, cette spécialité Italo-Américaine est servie à Little Italy depuis 1940. C'est un mélange de plusieurs spécialités italienne : les escalopes de veau à la milanaise (ici remplacé par du poulet) et du parmigiana melanzane (spécialités sicilienne ou calabraise) qui consiste à superposer des couches d'aubergines frites garnies de ragoût.