Des pois chiches mijotés à la sauce tomate et à la mozzarella.
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Une musique partagée par KATIA AU PAYS DES GOURMANDS pour accompagner une recette de poisson cru à la tahitienne.
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Des pois chiches tout simplement épicés, huilés, puis grillés... il suffisait d'y penser ! Idéal pour l'apéro, un goûter salé, ou à saupoudrer sur une salade pour un effet croquant craquant.
De petits cubes de crudités arrosés de vinaigrette acidulée au balsamique et enrichis par une burrata riche et crémeuse.
Recette des sandwichs de mozzarella en carrosse, ou "mozzarella in carrozza" en Italie.
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