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Faciles et très rapides à cuisiner ces kebab de poulet tendrement marinée dans du yaourt, de gingembre, de massala, de piment, de curcuma. Il s'agit d'une spécialité de la fête du Ramadan. Afghanistan, Inde, Pakistan.

Bangladesh. Un savoureux mitonné de ragoût aux épices comme le cumin, la coriandre, le curcuma, le gingembre, le piment, cuisiné aux tomates, tamarin et citron. Le beef buhna est un plat sain, délicieusement parfumé, garni en toute simplicité d'un riz nature.

Une recette originale de gaufres pour les petit-déjeuners gourmands, les goûters ou les soirées gaufres et crêpes. Par contre, si n'aimez pas la cannelle diminuez les doses car je trouve qu'elle est très présente à la dégustation mais moi j'adore ça donc j'ai adoré ! Le fait de les servir avec une meringue italienne que l'on brûle à table avec le chalumeau de cuisine est très ludique mais il faut avoir des grands enfants à table (qui bien sûr voudront faire leur gaufres!). Néanmoins, je trouve que cela rend la gaufre très sucrée et que la cannelle la parfume déjà beaucoup donc je préfère sans mais là à table c'était une question de goûts, les avis divergeaient quant à l'ajout de la meringue et le fait de se servir du chalumeau !

Ravioli chinois.

Vous êtes tenté par une recette de tajine de keftas aux œufs ? Testez cette recette d'oignons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Ses secrets, sa recette. La sauce Nuoc-Mâm est un des indispensables de la cuisine Vietnamienne.Le nuoc-mâm se marie parfaitement avec du citron, de l’ail, du sucre, du gingembre, du piment, des herbes fraîches (coriandre, menthe…), pour obtenir une sauce parfaite à verser sur vos assiettes.

Une recette exotique pour sublimer les crevettes

Bahia, brésil. Un plat complet appétissant, d’un beau jaune vibrant, constitué de poulet, de crevettes, de cacahuètes. Un met traditionnel, emblématique de la cuisine de Bahia, lié à la déesse de l'amour Oxum.

Les biscuits, c'est sympa : on peut en faire de toutes sortes, à tous les parfums, de toutes formes et le must, c'est qu'ils se conservent très bien dans une boite. Voici ceux parfumés au gingembre !